诚信为本,市场永远在变,诚信永远不变

咨询热线

0795-7889699
地址:江西省樟树市城北工业园
电话:0795-7889699
手机:18907951712
邮箱:lewki@163.com
联系人:陈先生

行业资讯

当前位置:首页 > 新闻中心 > 养生功效

莲藕是“平价”的滋补品!女人吃它还能补血、防癌!

发布者: 发布时间: 阅读:

   夏天是吃莲藕的好季节!《本草纲目》把莲藕称为“灵根”,生吃可以清热生津,凉血止血;炒熟还能健脾养胃。特别是女人,夏天要多吃莲藕,对身体有七大好处。

  吃藕的7大好处

  1.止血

  藕节中有大量的单宁酸,能起到很好的收缩血管和止血效果。

  其中的维生素K,也具有同样的止血效果,尤其是对出血性紫癜和血小板减少疗效不错。

  2.化瘀

  古籍说:“藕汁,能消瘀血不散。”将莲藕直接生吃或榨成汁兑酒服用,能破血化瘀,消肿解毒。

  3.降血糖

  莲藕中含有丰富的黏蛋白和膳食纤维,但热量却很低,所以夏天吃不但不会发胖,还能辅助降血糖、血脂和胆固醇,是三高患者很好的食疗食物。

  4.补血生肌

  莲藕中的蛋白质和淀粉含量也很丰富,此外它还含有铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素,适当食用能补益气血,还能增强人体免疫力。

  最值得一提的是它含有丰富的铁元素,特别适合缺铁性贫血的女性吃。

  5.安神宁心

  莲藕含有B族维生素,有助于缓解头痛、减轻压力,还能降低心脏病风险。

  6.祛痰止咳

  鲜莲藕榨汁能缓解咳嗽,缓解气喘和黄痰等症状。

  7.抗衰防癌

  新鲜莲藕中的多酚和维生素C,可提高免疫力,延缓衰老,还能预防癌症。

  如何挑选好吃的莲藕?

  细心的人会发现,莲藕有七孔和九孔之分,两种莲藕营养价值一样,但七孔的生吃味道有点苦,含淀粉较多,吃起来不脆,比较适合炖煮;九孔的外表呈银白色,脆嫩多汁,更适合凉拦或清炒。

  此外,挑选莲藕时还不能选颜色太白的,否则可能含有漂白粉。

  选没伤、不带尾,藕节肥大的。如果莲藕已经切开,你可以看通气孔,通气孔较大的,一般比较好吃。

  推荐食谱:酸甜爽口茄汁藕片

  食材:莲藕、番茄2个、盐、糖、葱花、姜

  具体做法:

  1. 莲藕切片后用水浸泡一小会,在其中滴几滴醋,沥干备用;

  2. 番茄切块;

  3. 姜切成碎末,葱切成小段;

  4. 锅内放入适量油,把生姜入入爆香,再加入番茄翻炒,可适当加水,炒出茄汁;

  5. 加入藕片,再加入少许水,炒的时候如果觉得太干,也可适当加水;

  6. 加入盐、糖,翻炒加盖煮一分钟,洒上葱花即可出锅。

网站地图(xml / html
版权所有:江西樟树国康中药饮片有限公司     技术支持:江西四方汇诚     ICP备案编号:赣ICP备12002869号